Món ngon

Bí quyết nấu đậu phụ với tiết không tanh, nước ngọt thanh, làm ấm bụng hiệu quả

Bí quyết nấu đậu phụ với tiết không tanh, nước ngọt thanh, làm ấm bụng hiệu quả

Nguyên liệu:

500g tiết vịt, 500g đậu phụ, 2 củ hành tím, 2 quả ớt, 1 củ gừng nhỏ, 3 củ tỏi, 2 nhánh ngò, 1 thìa cà phê muối, 1 chút tiêu.

Khi mua tiết vịt, nhiều người không thể phân biệt được tiết vịt và tiết heo. Tiết vịt thường có màu đỏ sẫm, tiết heo có màu đỏ tươi. Ngoài ra, tiết vịt khi sờ vào sẽ có độ mịn hơn tiết heo.

Cách thực hiện:

Bí quyết nấu đậu phụ với tiết không tanh, nước ngọt thanh, làm ấm bụng hiệu quả

Chuẩn bị các nguyên liệu.

Bí quyết nấu đậu phụ với tiết không tanh, nước ngọt thanh, làm ấm bụng hiệu quả

Rửa sạch đậu phụ với nước, sau đó cắt thành từng miếng lớn.

Bí quyết nấu đậu phụ với tiết không tanh, nước ngọt thanh, làm ấm bụng hiệu quả

Cắt tiết vịt thành từng miếng lớn, băm nhỏ tiêu và tỏi để riêng, hành tím cắt nhỏ.

Bí quyết nấu đậu phụ với tiết không tanh, nước ngọt thanh, làm ấm bụng hiệu quả

Phi thơm tỏi, cho gừng, ớt vào xào trong 10 giây.

Bí quyết nấu đậu phụ với tiết không tanh, nước ngọt thanh, làm ấm bụng hiệu quả

Đổ đậu phụ vào, lắc chảo, không đảo bằng thìa, không chiên, trong 2 phút.

Bí quyết nấu đậu phụ với tiết không tanh, nước ngọt thanh, làm ấm bụng hiệu quả

Thêm một lượng nước vừa phải vào chảo, cùng với tiết vịt, muối, gia vị, lắc đều, đậy vung, nấu trong 3 phút.

Bí quyết nấu đậu phụ với tiết không tanh, nước ngọt thanh, làm ấm bụng hiệu quả

Thêm hạt tiêu, nước tương, nêm nếm lại gia vị.

Bí quyết nấu đậu phụ với tiết không tanh, nước ngọt thanh, làm ấm bụng hiệu quả

Nhắc nồi ra, rắc hành lá, rau mùi thái nhỏ lên trên là món ăn đã có thể dùng được.

Bí quyết nấu đậu phụ với tiết không tanh, nước ngọt thanh, làm ấm bụng hiệu quả

Thành phẩm.

0/5 (0 Reviews)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button